Barres collation au tahini

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Recette riche en bons gras & nutriments intéressants pour l’équilibre hormonal

Portions: 9-10

Préparation: 15 min

Réfrigération: 60 min

Ingrédients:

• 1/3 tasse de pistaches moulues (Vitamix ou autre)

• 1/2 tasse de tahini

• 1/2 tasse de farine d’amande

• 1/4 tasse de noix de coco 🥥 non sucrée

• 1/2 tasse de graines de sésame

• 3 c. à soupe de miel 🍯

• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille naturelle

Préparation:

1. Avec les mains, mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit le plus homogène possible.

2. Beurrer (ou mettre un papier parchemin) dans le fond d’un plat en verre d’environ 1 ½ ‘’ d’épaisseur.

3. Aplatir le mélange en s’assurant de bien compresser le tout.

4. Mettre au réfrigérateur pour un minimum d’une heure.

   Recette inspirée et modifiée de Mark Hyman, md